La Key Lime Pie de Floride revisitée : Meringue ou Crème Chantilly

En me replongeant dans nos souvenirs de vacances pour partager avec vous notre Road trip en Floride, j’ai eu envie de m’essayer à la recette de la Key Lime Pie, le dessert typique des Keys. A l’origine cette tarte était préparée par les femmes de pêcheurs à base de petits citron très acides, les Key […]

A Smoothie Bowl A Day Keeps the Doctor Away

Il paraît que le petit déjeuner est le repas la plus important de la journée, pourtant, comme nous sommes souvent pressés le matin, c’est celui que l’on a le plus tendance à zapper! Pour moi c’est vraiment devenu un moment essentiel de la journée, après une bonne séance de sport j’aime prendre 20 minutes pour […]

Glace Oreo Maison

Récemment je suis retombée sur le livre de recettes que j’avais fait en partant de chez mes parents. J’y avais noté les recettes qui allaient manquer, et que je souhaitais amener avec moi pour commencer ma vie d’adulte. En le parcourant j’ai retrouvé la recette de glace maison de ma maman. A base d’œufs et […]

Delicious Cheese Naans

Il y a des recettes, qu’on n’imagine pas vraiment essayer à la maison, les Cheese Naans faisaient partie pour moi de ces choses qui se mangeaient  au restaurant, et qui me semblaient bien trop compliquées à réaliser pour essayer. Et puis l’autre jour par curiosité et dans une envie soudaine d’en manger je suis partie […]

Charlotte aux Framboises façon push cakes

Le weekend dernier c’était mon anniversaire et pour l’occasion j’avais préparé une Charlotte aux framboises, dessert que j’affectionne particulièrement car c’est le tout premier dessert que j’ai su préparer… Et puis pour l’occasion j’ai eu plein de super cadeaux, notamment un ustensile culinaire dont je ne connaissais absolument pas l’existence, des moules à Push Cakes, […]

Encocado Végétarien

Je reviens avec une recette Colombienne pour bien commencer la semaine! Les encocados, traditionnellement il s’agit d’un plat de la côte pacifique Colombienne, à base de fruits de mer, de poisson et de lait de coco… Depuis toute petite j’ai toujours DÉTESTÉ les fruits de mer, cependant il y a une recette de mon enfance, […]

La cuisine végétarienne : les livres de recettes que j’utilise au quotidien

Abonnez-vous au tableau Veggie food de Zoey sur Pinterest. Cela va bientôt faire 10 ans que je suis devenue végétarienne, et aujourd’hui j’avais envie de vous en parler un peu… Vers l’âge de 16 ans, d’abord par dégoût puis de plus en plus par conviction je suis devenue végétarienne. Pas facile à 16 ans d’affirmer […]

La recette des Arepas

Mais qu’est-ce-qu’une arepa? Les arepas sont des petits pains à base de farine de maïs précuite (blanche). C’est une spécialité colombienne, que l’ont retrouve aussi au Venezuela. Si dans certaines régions elles se présentent sous forme de galettes, assez semblables à des tortillas, que l’on mange garnies de fromage, tomates, oeufs  ou autre, à Bogotá, […]