Il y a des recettes, qu’on n’imagine pas vraiment essayer à la maison, les Cheese Naans faisaient partie pour moi de ces choses qui se mangeaient  au restaurant, et qui me semblaient bien trop compliquées à réaliser pour essayer. Et puis l’autre jour par curiosité et dans une envie soudaine d’en manger je suis partie […]

Je reviens avec une recette Colombienne pour bien commencer la semaine! Les encocados, traditionnellement il s’agit d’un plat de la côte pacifique Colombienne, à base de fruits de mer, de poisson et de lait de coco… Depuis toute petite j’ai toujours DÉTESTÉ les fruits de mer, cependant il y a une recette de mon enfance, […]

Mais qu’est-ce-qu’une arepa? Les arepas sont des petits pains à base de farine de maïs précuite (blanche). C’est une spécialité colombienne, que l’ont retrouve aussi au Venezuela. Si dans certaines régions elles se présentent sous forme de galettes, assez semblables à des tortillas, que l’on mange garnies de fromage, tomates, oeufs  ou autre, à Bogotá, […]