Je reviens avec une recette Colombienne pour bien commencer la semaine! Les encocados, traditionnellement il s’agit d’un plat de la côte pacifique Colombienne, à base de fruits de mer, de poisson et de lait de coco… Depuis…

Mais qu’est-ce-qu’une arepa? Les arepas sont des petits pains à base de farine de maïs précuite (blanche). C’est une spécialité colombienne, que l’ont retrouve aussi au Venezuela. Si dans certaines régions elles se présentent sous forme de…